FICHA TÉCNICA DE LA PALTA

                             

                             FICHA TÉCNICA DE LA PALTA

PRINCIPALES VARIEDADES

ØHass

ØFuerte

ØBacón

CARACTERÍSTICAS

ØEs de forma Oval Periforme.

ØTamaño y peso: Las más comercializadas suelen medir 10-13 centímetros,

    con un peso de 150-350 gramos. 

ØColor: Presenta una coloración verde, la pulpa es de textura cremosa,

   aceitosa, de color verde pálido. 

VALOR NUTRICIONAL

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

USOS Y APLICACIONES

ØSe utiliza principalmente en la alimentación como complemento de todo tipo de comidas. Se consume directamente en estado fresco o como ingrediente en ensaladas, sopas y platos principales.

ØPor su alto contenido en vitaminas y grasas, puede extraerse su materia grasa que puede ser usado en la industria cosmética y farmacéutica para tonificar los nervios y la piel, y regular el colesterol.

PRESENTACIONES

-Palta fresca
-Palta congelada
-Palta procesada 

EMBALAJE

Cajas de 4 kg., calibre 12-22 (330 - 180).

Cajas de cartón corrugado 400 x 300 mm.

Estibas de 1,200 x 1,000 mm. o 1,200 x 800 mm.

Los despachos se realizan por vía marítima en contenedores con atmósfera controlada high cube de 40 pies.

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PRESENTACIÓN DE PALTA FRESCA

PRESENTACIÓN DE LA PALTA EN EL EXTRANJERO

(PROCESADA)

PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACIÓN